Broodbeleg maken is een makkie. Zodra je het principe doorhebt, is experimenteren verrassend en leuk. Of je nu vooral met groenten werkt of liever met noten, pitten, peulvruchten of vleesvervangers als basis gebruikt, de bereiding duurt meestal een kwartiertje. Vaak kun je zelfs al aan de slag met restjes uit de koelkast. Veel heb je er niet voor nodig.
