Daguitstap: bezoek aan Hof ter Vrijlegem in Mollem
Tijdens het bezoek kan je meekijken op de boerderij hoe het koolzaadje kookzaadolie wordt. Met je eigen ogen kan je zien hoe de boerderij wordt verwarmd met miscanthus.
Er wordt uitleg gegeven over de verschillende bedrijfstakken, visie, basisinfo omtrent de koolzaadverwerkingen en het gebruik van hernieuwbare energie op de boerderij.
Als familiaal bedrijf kiest ‘Hof ter Vrijlegem’ voor een gesloten productieketen.
Koolzaad groeit op de velden en is een interessante teelt voor de lokale biodiversiteit.
Het zaad wordt op de boerderij verwerkt tot verschillende koolzaadproducten.
