Snelle pasta

{$items.title}

Geef toe, het leven zou al veel simpeler zijn als je elke dag precies weet wat je gaat klaarmaken.  En als het dan nog kan met ingrediënten die bijna iedereen in de kast heeft, is het nog wat makkelijker.
Deze simpele, snelle pasta van Wendy is een goeie basis, waar je eindeloos kan op variëren.

Dit heb je nodig:
  • 200 à 250 gr  macaroni
  • 1 groot blikje tomatenpuree
  • gruyèrekaas
  • peper, zout, Provençaalse kruiden
Zo maak je het:
  • Kook de pasta beetgaar zoals de verpakking voorschrijft.
  • Giet af en doe onmiddellijk terug in een pot. Er mag gerust nog wat kookvocht in de pot blijven.
  • Roer de tomatenpuree en gruyère meteen onder de pasta. Voeg indien nodig wat extra water/bouillon toe.
  • Kruid met peper, zout & Provençaalse kruiden.

Dit is echt een basisrecept waarop je kan verder bouwen. Trek je kasten open en kijk wat je erbij kan gooien. Ik geef jullie enkele mogelijkheden:

* Pimp je pasta met geroosterde pijnboompitjes
en stukjes verse tomaat of zongedroogde tomaatjes.
* Roer kleine, gebakken gehaktballetjes door de pasta.
Kinderen (groot én klein) zullen er gek op zijn!
* Mensen die wat meer 'body' willen, kunnen een biefstuk bakken bij de pasta.
Giet wat van je botersaus over de pasta, heerlijk!
* Laat de gruyère achterwege en doe er mozzarella bolletjes
of parmezaanschilfers en verse basilicum bij.

Smakelijk!

Meer lezen van Wendy kan op haar blog Wikkelgatjes.

Reacties

Eliane Morris schreef

ik heb het gisteren gemaakt en er zongedroogde tomaten aan toegevoegd en een beetje hesp :lekker !

lieve kinet schreef

zal ik zeker eens proberen

handig als je eens geen tijd of inspiratie hebt

Reageer