Een superleuk cadeautje uit de keuken voor ‘De beste Juf of Meester!’

<br />
<b>Notice</b>:  Undefined index: items in <b>/home/femma/apps/production/releases/20190805082358/frontend/cache/compiled_templates/7f6f1d63cd823f409c63dea54b7cfbfb_detail.tpl.php</b> on line <b>99</b><br />
{$items.title}

Straks is het weer zover en willen alle kinderen hun juf of meester bedanken voor een boeiend schooljaar vol leuke uitdagingen! Geen eenvoudige klus om een origineel, leuk, liefst bruikbaar presentje te vinden.
Wat dacht je van een  zelfgemaakt geschenk? Tevens een leuke activiteit want zowel bij het maken van de inhoud als de verpakking kunnen de kindjes mee aan de slag.

Aperitiefkoekjes met rode pesto
Voor ongeveer 20 koekjes

  • 300 g bladerdeeg (niet uitgerold)
  • 65 g rode pesto
  • 40 g gemalen kaas (gruyère of emmentaler)
  • 1 losgeklopt ei
  • 50 g pijnboompitten

Hoe ga je te werk

  1. Bestuif het werkblad met een beetje bloem.
  2. Rol het bladerdeeg uit tot een rechthoek met een dikte van ongeveer 2 mm.
  3. Leg het deeg met de lange kant naar je toe.
  4. Bestrijk het met de pesto, maar blijf aan de bovenzijde ongeveer 1 cm van de rand.
  5. Strooi de kaas over de pesto.
  6. Neem het deeg onderaan vast en rol het stevig op naar boven.
  7. Verpak de rol in plasticfolie en laat enkele uren opstijven in de koelkast.
  8. Verwarm de oven voor op 190°C.
  9. Bekleed een bakplaat met bakpapier.
  10. Neem de rol uit de koelkast en snijd hem in schijfjes van 1 cm dik.
  11. Leg de schijfjes deeg op de bakplaat en bestrijk ze met losgeklopt ei.
  12. Hak de pijnboompitten grof en strooi ze over de schijfjes.
  13. Zet de koekjes ongeveer 12 minuten in de voorverwarmde oven tot ze goudbruin kleuren.

Tips voor de verpakking

  • Neem een stevig wit of bruin papieren zakje zonder bedrukking en laat je kind het versieren met leuke motiefjes in Washitape, gestempelde figuurtjes, een kleurprent of leuke foto.
  • Gebruik een bestaand doosje vb. klein taartendoosje, een ronde buis van chips, klein schoenendoosje… en bekleed het met leuk inpakpapier.

Maak zelf een tasje.
Hoe ga je te werk:

  1. Knip voor de binnenkant 2 stukken stevig tekenpapier of lichte karton van 21 x  13 cm.  Plooi van elk stuk 5 cm om zodat je 2 stukken van 16 x 13 cm overhoud.  Kleef de 2 omgeplooide stroken op elkaar vast voor de bodem van het tasje.
  2. Knip voor de buitenkant een stukje stof of mooi papier (inpakpapier) 43  x 16 cm.
  3. Smeer het karton in met lijm bv. pritt en kleef de stof of het papier erop. Plooi de uitstekende kanten naar binnen en kleef ze eveneens vast.
  4. Het is ook handig om aan de binnenkant smalle dubbelzijdige tape te kleven langs alle zijden . Verwijder het bovenste laagje aan één kant en kleef de stof of het papier vast. Doe aan de overliggende kant hetzelfde . Ga zo door tot je alle kanten hebt gehad.
  5. Neem een stukje satijnkoord of een fijn inpaktouwtje van 15 cm lang. Maak met een dikke naald, een els of een fijne breinaald een gaatje door voor-en achterkant bovenaan en steek er een fijn koordje door. Rijg een mooie knoop als versiering over de uiteinden en knoop het touw dicht.
  6. Knoop aan het touwtje eventueel een labeltje met een mooie bedanking en de naam van je kind.

Tips

  • Doe de koekjes eerst in een vetvrij zakje en dan pas in het doosje.
  • Als je het zelfgemaakt tasje gebruikt, niet het zakje met de koekjes dan vast aan de achterzijde van het zakje zodat het mooi recht blijft staan.
  • Stop als leuk extraatje het recept van de koekjes in de verpakking.

Nog meer leuke ideetjes vind je in het boek Cadeautjes uit de keuken
Uitgegeven door Manteau/De Praktische School
ISBN 9 789022 328750
Prijs: met Femmapas €15
, in de boekhandel €20
Je kunt het boek aankopen in de Femma boetiek, www.femma.be/femma-boetiek

Reageer