Hoe maak je het perfecte bananenbrood?

Hoe maak je het perfecte bananenbrood?

Ingrediënten

3 overrijpe bananen
3 eieren
125 g suiker
200 g bloem
½ zakje bakpoeder
50 g amandelpoeder
125 g boter (+ wat extra)
eventueel gehakte walnoten
snuifje zout

Bereiding

  1. Klop de boter met de suiker en het zout
  2. doe er een voor een de eieren bij en blijf kloppen.
  3. Prak de bananen en voeg toe.
  4. Doe de bloem, bakpoeder en amandelpoeder erbij en meng.
  5. Voeg de stukjes walnoot toe.
  6. Doe het beslag in een ingevette cakevorm en bak één uur in een voorverwarmde oven op 180°.

Simpel superlekker!

Reageer