Kruiden van overal

Categorie: Lifestyle

Dit jaar bieden we je een superdivers kruidenthema. Zo mag je dit wel noemen!

Er is een grote belangstelling voor kruiden, niet alleen vanwege hun heilzame en verantwoorde werking in huismiddeltjes en geuren, maar vooral vanwege het gebruik in de keuken.

 

We vertrekken van tien verschillende landen en koppelen er een groenteachtig kruid aan dat:

·         een medicinale werking heeft;

·         gezondheid ondersteunend en preventief werkt voor bepaalde ziekten;

·         immuniteit verhoogt;

·         suikerverbruik vermindert en minder schommelingen in de suikerspiegel geeft;

·         voedselverspilling tegengaat door het gebruik van alle delen van de plant;

·         bij ons verkrijgbaar is en/of te telen is.

 

In overleg met een aantal allochtone vrouwen selecteerden we eenvoudige recepten voor siropen, crèmes, thee, soepjes, gelei … en staan we stil bij de medicinale werking ervan.

 

Komen aan bod: kolen (Roemenië) – pijpajuin (Syrië) – citroen (Marokko) – rode biet (Polen) – basilicum of oregano (Italië) – kaneel (Noord-Afrika) – nigella (Turkije) – laurier (Griekenland) – duindoorn (Rusland) – kokos (Kongo).

Wanneer?

Sessie 1

15/11/2017 van 14:00 tot 17:00

Waar?

Femma-Lokaal
GREVELINGENSTRAAT 20, BRUSSEL

Door

Karen Remans

Heb je nog vragen?

Je kan ze rechtstreeks aan de vrijwilligers van deze groep stellen!